Чи можна зберігати вино у пластикових пляшках: істина чи міф?

• admin
• 0
• on Лис 25, 2023

Питання про те, чи можна зберігати вино у пластикових пляшках, викликає багато суперечок та дебатів серед шанувальників цього ароматного напою. Деякі люди вважають, що вино має зберігатися лише у скляних пляшках, щоб зберегти свої якості та унікальний смак. Однак, існують любителі вина, які стверджують, що пластикова тара є цілком прийнятною для зберігання вина, особливо для швидкого споживання.

Переваги пластикових пляшок для зберігання вина полягають у їхній легкості, низькій вартості та відносній міцності. Ці якості роблять їх зручними для перевезення та використання на відкритому повітрі, наприклад під час пікніка або походу. Крім того, пластикові пляшки можуть бути закриті герметично, що допомагає зберегти якість вина.

Однак, існує певний ризик, пов'язаний із зберіганням вина у пластикових пляшках. Пластик може бути проникним для повітря та світла, що може негативно позначитися на якості вина та призвести до його окислення. Крім того, пластик може впливати на смак та аромат вина, особливо якщо воно зберігається у ньому тривалий час. Тому для більш тривалого зберігання та цінних сортів вина рекомендується використовувати скляні пляшки.

Рекомендується відразу відмовитися від пластикової тари. Такі пляшки та баклажки не підходять для тривалого зберігання вина, а тим паче тонкого процесу бродіння.15 черв. 2021 р.

Скільки вино може зберігатись у пластиковій пляшці?

6 місяців У пластикових пляшках зазвичай продають розливні напої або зберігають домашні, але іноді в такій тарі постачають і заводське вино. Це не найкращий варіант, оскільки пластик пропускає через себе повітря та вступає у хімічні реакції з алкоголем. Термін зберігання у таких пляшках у вина не перевищує 6 місяців.

Як довго може зберігатись домашнє вино у пластиковій пляшці?

трьох місяців Пластикова тара У пластикових ємностях можна зберігати домашнє вино, якщо його міцність становить 10 – 18% (не більше). Якість зберігання напою в пластиці з часом починає псуватися. Тому зберігати домашній напій слід не більше трьох місяців (З міткою PET і HDPE – пластик, що відноситься до харчової групи).

Чи можна тинятися вино у пластикових пляшках?

Однак відразу ж попереджають, що неякісний пластик здатний виділяти шкідливі хімічні речовини безпосередньо в сусло, змінюючи смак вина не на краще і несприятливо впливаючи на здоров'я людини. З якісною сертифікованою тарою таких проблем немає.

Чи можна зберігати вино у пластмасових?

Ще одна проблема пластику – здатність пропускати повітря та інші гази, що призводить до окислення та повільного погіршення якості вина при тривалому зберіганні. Враховуючи властивості матеріалу, зберігати домашнє вино у пластикових пляшках можна не довше 3-х місяців у темному приміщенні з температурою 5-16 °C.