Що таке склокерамічна плита?

Склокераміка По суті, ця модель майже нічим не відрізняється від звичної нам електричної плити: система нагріву у неї така сама. Розігрів відбувається за допомогою трубчастого електричного нагрівача (ТЕН), який може бути звичайним або двоконкурним.

Різниця між ними полягає в тому, що в першому випадку для розігріву посуду використовуються нагрівальні елементи. А в другому – електромагнітне поле. Індукційні плити безпечніші — про них не можна обпектися.

Не допускається використання посуду з алюмінієвим або мідним дном без покриття, оскільки, будучи значно менш твердими, ці метали взаємодіють із поверхнею плити і залишають на ній сліди, що негативно впливають на термін служби варильних поверхонь та їх зовнішній вигляд.

Вона не гріється сама – а створює високочастотне електромагнітне поле, яке відразу нагріває посуд. Регулювання в результаті відбувається швидше (майже як на коханій газовою кухарями) плиті!), а електрики витрачається менше, ніж на звичайній склокераміці.