Скільки вугілля у гречці?
- admin
- 0
- on Лют 09, 2024
Скільки калорій у 100 грамах вареної гречки? Можна відварити крупу в окропі з додаванням щіпки солі. В даному випадку харчова цінність готової страви складе 105 ккал на 100 р….варена гречка на воді
| Енергія 105 ккал | |
|---|---|
| Білки 3,38 г | Вуглеводи 19,94 г |
| Жири 0,62 г | Волокна 3,4 г |
Гречка суха
| Енергія 375 ккал | |
|---|---|
| Білки 9,66 г | Вуглеводи 73,82 г |
| Жири 2,09 г | Волокна 12,16 г |
До складу 100 г сухої крупи входить до 75 г вуглеводів – а при варінні дана кількість гречаної крупи перетворюється на 300-350 г каші. Близько 30% від маси кожного зерна гречки припадає на амілозу (вид крохмалю з повільною швидкістю засвоєння), 10% – на розчинну клітковину.