У якому горіху найбільше вуглеводів?

Пекан, бразильські горіхи і горіхи Макадамія містять найнижчу кількість вуглеводівЦе означає, що для кето-дієти вони абсолютно нешкідливі. Ці низьковуглеводні горіхи можна додавати до салату або інших страв, робити з них горіхову олію і намазувати на селера або на крекери.

Коренеплоди (редька, морква). Бобові (чечевиця, квасоля, боби, нут). Хліб грубого помелу (житній, ячмінний). Крупи (пшоняна, пшенична, ячна, кукурудзяна, толокно).

За словами фахівця, найбільш корисними є фундук, фісташки, грецька горіх, арахіс та пекан. Фундук багатий білком, вітамінами групи В, залізом, кальцієм та магнієм, лінолевою та ліноленовою кислотами. Також при регулярному вживанні цього горіха зменшується ризик розвитку атеросклерозу.